Mousse de poisson fabriquée par les 3e

En projet agrolimentaire pour la semaine du goût, les élèves de 3e ont fabriqué de la mousse de poisson!

Ils ont pêché les poissons, transformé les matières premières avec un cutter, stérilisé et étiqueté les pots de mousse de poisson. Ils ont aussi contrôlé qu’il n’y avait pas de microbes pour faire déguster à l’ensemble des élèves de la MFR le vendredi.

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