Une pâte à tartiner!

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Et oui, cette année, ce ne sera pas une confiture mais une délicieuse pâte à tartiner que les élèves de seconde ABIL sont en train de créer! Familles et maîtres de stage de cette classe, vous allez pouvoir nous donner votre avis en avant première afin d’améliorer nos recettes… Huuuum

C’est parti pour un nouveau projet avec La Roumanière!

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Débordée mais enjouée, toute l’équipe de La Roumanière nous a accueillis à Robion dans leurs ateliers de fabrication. La nouvelle promotion de Seconde Alimentation Bio-industries Laboratoire (2ABIL) a rencontré l’ensemble du personnel et découvert les différents postes de fabrication des confitures, des biscuits mais aussi le joli village de Robion.

Accueillis comme des rois, nous avons eu les petits biscuits à la noisette et les croquants aux amandes qui sortaient tout chauds du four pour la pause. Et le midi, nous avons eu les fameuses « pasta box » (leur met de prédilection pour le festival). Nous n’avons qu’une envie: y retourner!

Et pour la recette de cette année… Surprise! Les premiers essais commencent mi-novembre.

Visite de l’entreprise GAUTIER Semences

A Eyragues, le 22 avril 2015, les élèves de seconde ABIL (Alimentation – Bioindustries – Laboratoire) ont visité l’entreprise GAUTIER Semences dans le cadre de leur étude socioprofessionnelle. Après avoir questionné leurs maîtres de stage respectifs sur les contrôles associés à la production, il ont découvert les contrôles associés à la recherche et au développement de semences.

Après une présentation socio-économique de l’entreprise par les personnes du service des Ressources Humaines, ils ont été guidés dans les serres pour découvrir les essais du sélectionneur en laitue et ses explications sur le phénotype, les hybrides, F2… Confiés ensuite à la responsable du laboratoire de pathologie, ils ont été sensibilisés aux contrôles effectués sur les laitues avec présentation de différents pathogènes (virus, champignons, pucerons). Ils étaient d’autant plus intéressés lorsqu’un élève de la classe de Première LCQ (Laboratoire Contrôle Qualité) de la MFR, en stage chez GAUTIER Semences, a expliqué une de ses activités sur le Bremia (champignon de la laitue).

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La ROUMANOVES au Seaquarium cette année!

La ROUMANOVES a eu lieu au Grau du Roi pour clôturer le partenariat 2015 entre LA DENOVES et LA ROUMANIERE, Établissement et Services d’Aide par le Travail (Robion). Depuis septembre 2014, les élèves de Seconde ABIL (Alimentation – Bioindustries – Laboratoire) et les travailleurs ont collaboré à la création d’une confiture kiwi – vanille.

Suite à la vente de ces pots, une journée de loisirs a été organisée par les jeunes ce jeudi 9 avril pour remercier toute l’équipe de LA ROUMANIERE de leur accueil chaleureux dans les ateliers de transformation et de tous leurs conseils précieux. Après les remerciements fleuris par notre filière CAP Fleuriste, tous les professionnels et apprenants ont déjeuné ensemble sur la plage avant d’aller visiter le Seaquarium.

Remerciements avec des fleurs de la filière CAP fleuriste
Remerciements avec des fleurs de la filière CAP fleuriste
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Contrôles microbiologiques du yaourt par les secondes ABIL

Le yaourt est composé de bactéries vivantes. Vendredi 3 avril 2015, pour la première fois, les secondes ABIL ont réalisé des contrôles microbiologiques sur un yaourt :
– Coulage de deux milieux de culture différents dans des boîtes de Petri
– Broyage du yaourt au stomacher (appareil qui reproduit les mouvements de l’intestin)
– Dilutions en cascade pour réduire le nombre de bactéries par tube et ainsi pouvoir les compter
– Ensemencement par inondation de chaque dilution sur les milieux de culture
– Incubation des boîtes de Petri pour faire pousser les bactéries
24h plus tard, des colonies auront poussé sur les milieux de culture!

Vortex
Vortex
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Les Secondes s’expriment sur leur vécu d’adolescents

En partenariat avec le POINT ECOUTE JEUNES, des extraits de films ont été projetés aux élèves des classes de Seconde reflétant des scènes sur des thèmes autour de l’intimité, la santé, la sexualité.

Entre jeunes, ils sont en train de mettre en scène ces thèmes pour s’exprimer. L’exposition aura lieu à La Charité à CARPENTRAS.

Point écoute (2)
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